Aronia melanocarpa ‚Viking‘ – Apfelbeere ‚Viking‘
Die Apfelbeeren-Zuchtsorte ‚Viking‘ unterscheidet sich von der Sorte ‚Nero‘ im Wesentlichen durch ihren rötlichen Blattaustrieb und die etwas lockerere Dolde. Die Beeren sind etwas kleiner, sollen aber aromatischer sein.
Die Apfelbeere ist eine ausgesprochen robuste und kĂ€lteresistente Strauchart, die seit einigen Jahren auch als Obstgehölz gepflanzt wird. Interessant ist, dass der Strauch fĂŒr keine der bekannten Pflanzenkrankheiten anfĂ€llig ist.
Auffallend ist ihre leuchtend wein- bis braunrote HerbstfĂ€rbung. Die FrĂŒchte werden wegen ihrer starken FĂ€rbewirkung geschĂ€tzt. Man kann sie fĂŒr Liköre, SĂ€fte, Gelee, Wein und vieles andere einsetzen.
Die erbsengroĂen, schwarzen, hĂ€ufig wachsartig ĂŒberzogenen FrĂŒchte, die ab Mitte August bis Oktober geerntet werden können, schmecken sĂŒĂ-sĂ€uerlich-herb und heidelbeerĂ€hnlich. Die Beeren werden entweder getrocknet (wie Rosinen) verwendet oder durch Dampfentsaften als Saft getrunken.
Aufgrund des hohen Flavonoid-, Vitamin-K- und Vitamin-C-Gehalts zĂ€hlte die Aronia zu den Heilpflanzen. Die Aronia wird wegen ihrer krĂ€ftigen roten Farbe ferner als Ersatz fĂŒr Lebensmittelfarben verwendet.
|  | Pflanzung von StrÀuchern im Container oder mit Erdballen |
| Wuchs: | Mehrtriebiger, dichtbuschig aufrecht wachsender Strauch, spĂ€ter ĂŒberhĂ€ngende Zweige, bis 2 m hoch und breit. Jahreszuwachs 10 – 20 cm. |
| Wurzel: | Flachwurzler mit ausgeprÀgtem Feinwurzelwerk. |
| Blatt: | Im Austrieb rötliche, spĂ€ter glĂ€nzend tiefgrĂŒne, eiförmige BlĂ€tter mit gesĂ€gtem Rand, 5 – 8 cm groĂ. Beachtenswerte, leuchtend braunrote HerbstfĂ€rbung. SommergrĂŒn. |
| BlĂŒte/Frucht: | WeiĂe BlĂŒten in Schirmrispen im Mai. Kugelige, ca. 1 cm groĂe Beeren, zunĂ€chst rot, mit zunehmender Reife schwarz, essbar, mit festem Fruchtfleisch. Genussreife ab September. |
| Boden, Standort: | Alle normalen Gartenböden, StaunÀsse vermeiden. Sonniger bis halbschattiger Standort. |
| Verwendung: | Ziergehölz, SolitĂ€r, Einzelstellung oder Gartenhecke, VogelnĂ€hrgehölz. Fruchtstrauch: Saft, KonfitĂŒre, Marmelade, Likör, nur bedingt zum Frischverzehr. |
| Besonderheiten, Pflege: | Anspruchslos. Reicher Fruchtertrag und farbreiche HerbstfÀrbung. |
| FrosthÀrte: | Winterhart bis -25°C, |
| LieferqualitĂ€t: | Strauch, im gut durchwurzelten Container, 40 – 60 cm hoch. |
| Liefer-/Pflanzzeit: | Gehölze in Töpfen oder Containern sind ganzjÀhrig lieferbar und auch ganzjÀhrig verpflanzbar. |
organischer NPK-DĂŒngerÂ
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(Art.Nr. 125851) – Aktiv-ErdeÂ
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Beutel mit 10 l Inhalt














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